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2019/12/26（木）お知らせ2019年ランチ終了
　本日2019年12月26日木曜日で、今年のランチ営業は終了します。一年ありがとうございました。新年は、1月7日火曜日からランチ営業開始の予定です。12/27,12/28は、夜6時からの営業です。令和元年も後2日！今年の思...
2019/12/06（金）お知らせ2019年末2020年始のお知らせ
　今年は、本当にあっという間に年末になってしまった！感があります。【年末年始の営業のお知らせ】年内は12/28(土)まで新年営業開始は1/3(金)からです。忘年会・新年会のご予約承っております...
2019/11/20（水）お飲み物メガネ，メガネ、メガネ
メガネ、メガネ...と頭に乗っけているメガネを探すボケ、ある年齢の方がやると周囲が不安になるーギャグなのか本当の呆けなのか？という。先日耳にした、おじいちゃんの話は、メガネ、メガネ、と頭に乗っけたまま...
2019/11/19（火）お食事秋を感じるお通し
　本日、二階で宴会がありました。先付けのお通しは、もってのほかと白あえでした。もってのほか＝菊の花は、ピンクグレープフルーツとあえ,紫と黄色の菊の花びらと華やかな色合いで、紅葉を感じます。白和えは、柿...
2019/11/15（金）お飲み物生酛と山廃
　北島さんのホームページで、きもとづくりについて、知ることができました。ついでに山廃の説明もできるかな、と思ったのですが、これが意外と難しかった。きもとづくりの山卸といいう作業を廃止したから山廃とい...
2019/11/09（土）お飲み物北島生酛ひやおろし
　昨日の蒼空に続き、本日の日本酒日替わりは、「北島生酛玉英65％ひやおろし」です。度数19度の『ガツンとキレキレドライ』が酒屋さんからのコメントでした。しかし、ここに北島さんのホームページからの言葉を載...
2019/11/08（金）お飲み物蒼空ひやおろし
　本日の日ごろ’の日替わり飲み切りチェンジは、日本酒です。ここのところ、日本酒カップを、お勧めしていましたが、ひやおろし以来、やはり一升瓶の登場です。蒼空のひやおろしが、口開けです。美山錦の純米酒です...
2019/11/07（木）お飲み物明るい農村と田倉
　日ごろ’の焼酎は、2～４種類が日替わりで変わっていきます。日替わり、と書きましたが、一升瓶が終わると、新しい種類が開いていく、という飲みきりで、変わっていく仕様です。只今の二本は、「明るい農村　赤芋...
2019/11/05（火）お知らせ2019/11/5（火曜）ランチ営業します。
　三連休明けの火曜日2019/11/05は、ランチ営業からスタートします。明日は、カレーではなく、ビーガン定食です。宜しくお願いします。
2019/11/04（月）コラム苦あれば楽あり
　日ごろ’のお料理を召し上がって戴いた方々から、よく聞くのが，「優しい味～」というお言葉。それに加えて、ヒーリングなんぞも行っているからか、体調不良だったり、落ち込んだりすると、いらして下さる。なんか...
2019/11/03（日）お食事見慣れぬ名前の由来
　日ごろのメニューには、定番と日替わりの二種類があります。日替わりは、その季節の品々が載っています。今、目につくのは「うりずん」と「もってのほか」でしょう。うりずんは、潤い染めを語源としているらしく...
2019/11/02（土）お知らせ11月のお休みと祝日営業
　早いもので、今年も後二ヶ月となりました。11月は二回連休がありますが変則営業となります。11/3（日）営業11/4（月）お休み11/22（金）営業11/23（祝日土）営業11/24（日）お休みよろしくお願いいたします。
2019/11/01（金）コラムハロウィンイベントありがとうございました
　日ごろのハロウィンイベントは、ノブのトリックオアトリートにお付き合いいただいておるわけですが、おかげさまでいつも楽しく過ごさせていただいてます。奇跡のようです。まあ、いつも奇跡のような日々ですが！...
2019/09/14（土）お知らせ公式ウェブサイト開設いたしました
　この度、「日ごろ」公式ウェブサイト開設いたしました。今後ともよろしくお願いいたします。ノブ